Aki egyszerűen csak kíváncsi, vagy nem elégszik meg azzal, amikor azt hallja, hogy a tea 180 féle anyagot tartalmaz, annak íme itt van angol-latinul minden, ami a teából kinyerhető. Ha egyszer majd a Fogyasztóvédelem EU szabványai kötelezővé teszik minden alkotórész feltüntetését, nehéz helyzetbe kerülnek a teával foglalkozó kereskedők.
| Aki egyszerűen csak kíváncsi, vagy nem elégszik meg azzal, amikor azt hallja, hogy a tea 180 féle anyagot tartalmaz, annak íme itt van angol-latinul minden, ami a teából kinyerhető. Ha egyszer majd a Fogyasztóvédelem EU szabványai kötelezővé teszik minden alkotórész feltüntetését, nehéz helyzetbe kerülnek a teával foglalkozó kereskedők. |
| AALPHA-IONONE 300-500 ppm ALPHA-TERPINEOL 700-1.000 ppm ALUMINIUM 690 ppm AMMONIA(NH3) 400 ppm ASSAMICAIN-A 58 ppm ASSAMICAIN-B 77 ppm ASSAMICAIN-C 34 ppm BBENZALDEHYDE 2.100-2.300 ppm BENZYL-ALCOHOL foglia: 1-160 ppm;germoglio:900-1.400 ppm BETA-AMIRIN 76 ppm BETA-CAROTENE 27-84 ppm BETA-CYCLOCITRAL 800-1.000 ppm BETA-GLUCOGALLIN 28 ppm BETA-IONONE levélben:31 ppm; rügyben;1700-2900 ppmCCAFFEINE levélben: 3.810-93.000 ppm; rügyben:38.100-47.900 ppm CALCIUM 327-2456 ppm CARBOHYDRATES 536.000-590.000 ppm CASTASTERONE 0.1ppm CATECHIN-(4-ALPHA-8)-EPIGALLOCATECHIN 12-14 ppm CIS-JASMONE 20ppm CIS-LINALOL-OXIDE 600-1.600 ppm COPPER 20 ppm DD.L-CATECHIN 2.664 ppm DEMMARADIENOL 30 ppm DEGALLOYL-THEASINENSIN-F 1-2 ppm DIPHANYLAMINE 130-11.700 ppm E (itt csoportosul a polifenolok nagy része)EO 30-10.000 ppm EPIAFZELECHIN 6 ppm EPIAFZELECHIN-3-O-GALLATE 10-37 ppm EPICATECHIN 149-21.250 ppm EPICATECHIN-(4-BETA-8)EPIGALLOCATECHIN-3-O-GALLATE 21 ppm EPICATECHIN-3,5-DI-O-GALLATE 4 ppm EPICATECHIN-3-(3-O-METHYLGALLATE) 47 ppm EPICATECHIN-3-O(3-O-METHYL)-GALLATE 962 ppm EPICATECHIN-3-O(4-O-METHYL)-GALLATE 16 ppm EPICATECHIN-3-O-GALLATE 3.077-3.188 ppm EPICATECHIN-3-O-GALLATE-(4-BETA-6)EPIGALLOCATECHIN-3-O-GALLATE 6 ppm EPICATECHIN-3-O-GALLATE-(4-BETA-8)EPIGALLOCATECHIN-3-O-GALLATE 4ppm EPICATECHIN-3-O-P-HYDROXY- BENZOATE 4ppm EPICATECHIN-EPIGALLOCATECHIN-(4-BETA-8)-3-O-GALLOYL 50ppm EPICATHECIN-GALLATE 5.417-31.000ppm EPIGALLOCATECHIN 862-31.000 ppm EPIGALLOCATECHIN-(4-BETA-8)-EPICATECHIN-3-O-GALLATE 28 ppm EPIGALLOCATECHIN-3,3?-DI-O-GALLATE 9 ppm EPIGALLOCATECHIN-3,4?.DI-O-GALLATEv9 ppm EPIGALLOCATECHIN-3,5-DI-O-GALLATE 10 ppm EPIGALLOCATECHIN-3-(3-O-METHYL-GALLATE)v197 ppm EPIGALLOCATECHIN -3-O -CINNAMATEv13 ppm EPIGALLOCATECHIN-3-O-GALLATE 7.140-8.718 ppm EPIGALLOCATECHIN-3-O-P-CAFFEOATE 2 ppm EPIGALLOCATECHIN-3-O-P-COUMARATE 83 ppm EPIGALLOCATECHIN-GALLATE 48.700-54.300 ppm EPITHEAFLAGALLIN v6-74 ppm EPITHEAFLAGALLIN-3-O-GALLATEv17-46 ppm FFAT (Zsírok) 20.000-165.000 ppm FIBRE (Rost) 87.000-270.000 ppmGGALLOCATECHIN-(4-ALPHA-8)-EPICATECHIN 8 37 ppm GALLOCATECHIN-GALLATE 1.880 ppm GERANIOL 2 levél: 2.546ppm; rügy: 800-1.200ppm GERMANICOL 25 ppm HHEPTA TRANS-2-TRANSDIEN-4-1-AL 600-1.000 ppm HEPTAN-1-AI 200-300 ppm HEX-CIS-3-EN-1-AL 370 ppm HEX-CIS-3-EN-1-OL levél:1-1.500 ppm ;rügyben:900-1.300 ppm HEX-CIS-3-EN-1-OL-HEXANOATE 200-300 ppm HEX-TRANS-2-EN-1-AL levél:1-2.548 ppm; rügyben :20.900-31.000 ppm HEX-TRANS-2-EN-1-OL 400-600 ppm HEXAN-1-AL 5.500-10.300 ppm IIRON (FERRO) 189-1.500 ppm LL-GALLOCATECHIN 25.974 ppm L-GALLOCATECHIN-GALLATE 79.920 ppm LINALOL levél: 6-1.984 ppm; rügyben:4.000-10.300ppm MMAGNESIUM 2.200 ppm MANGANESE 1.200 ppm METHYL-AMINE 50 ppm NNEROLIDOL 800-1.200 ppm NIACIN 46-76 ppm NONAN-1-AL 400-600 pp OOOLONGHOMOBISFLAVAN-A 11 ppm OOLONGHOMOBISFLAVAN-B 7 ppm OOLONGHTHEANIN 2 ppm OXALIC-ACID 2.192-10.000 ppm PPECTINS 65.000 ppm PENT-1-EN-3-OL 2.100-2.300 ppm PENT-CIS-2-EN-1-OL 1.000-1.400 ppm PENT-CIS-3-EN-1-AL 2.100-2.300 ppm PENTAN-1-OL 600-1.100 ppm PHENOLS 50.000-270.000 ppm PHENYLACETALDEHUDE 15.200-17.800 ppm PHENYLACETIC-ACID 1.850-3.130 ppm PHOSPORUS 3.200-4.150 ppm POLYPHENOLS 222.000 ppm POTASSIUM 17.600 ppm PROCYANIDIN-B-2 6 ppm PROCYANIDIN-B-2-3?-O-GALLATE 167 ppm PROCYANIDIN-B-2-3,3?-DI-O-GALLATE 160 ppm PRCYANIDIN-B-3 6-11 ppm PROCYANIDIN-B-4 13-47 ppm PROCYANIDIN-B-4-3?-DO-O-GALLATE 141 ppm POCYANIDIN-B-5-3,3?-DI-O-GALLATE 141 ppm PROCYANIDIN-C-1 3 ppm PRODELPHINIDIN-A-2-3?-O-GALLATE 4 ppm PRODELPHINIDIN-B-2-3?-O-GALLATE 18-238 ppm PRODELPHINIDIN-B-2-3,3?-DI-O-GALLATE 18ppm PRODELPHINIDIN-B-4 10-57 ppm PRODELPHINIDIN-B-4-3?-O-GALLATE 64ppm PRODELPHINIDIN-B-5-3,3?-DI-O-GALLATE 30ppm PROTEIN 172.000-283.000 ppm QQUERCETIN 10.000 ppm RRIBOFLAVIN 8-12 ppm RUTIN 1.200 ppm SS-METHYL-METHIONINE 70-245 ppm SILICA 240 ppm SODIUM 300-500 ppm SPINASTERONE STARCH 5.000 ppm STRICTININ 130 ppm SULFUR 880 ppm TTANNINS 33.800-270.000 ppm TARAXEROL 20 ppm THEAFLAGALLIN 3-4 ppm THEAFLAVIN levélben:5-19 ppm; rügyben:11.200-14.000 ppm THEAFLAVIN-3’O-GALLATE 6-41 ppm THEAFLAVIN-3′-3′-DI-O-GALLATE 18-214 ppm THEANINE sziklevél: 5.777 ppm, levél: 5.000-13.500 ppm, teamag: 4.560 ppm, rügy: 63 ppm, levélszár: 35 ppm THEARUBIGIN: 135.600-157.400 ppm THEASINENSIN-A 3-48.718 ppm THEASINENSIN-B 10-154 ppm THEASINENSIN-C 70 ppm THEASINENSIN-D 18 ppm THEASINENSIN-E 14 ppm THEASINENSIN-F 20 ppm THEASINENSIN-G 8 ppm THEOBROMINE 500-1.100 ppm THEOGALLIN 6 ppm THEOPHYLLINE 2.000-5.000 ppm THIAMIN 1-4 ppm TRANS-LINALOL-OXIDE levélben: 2-423 ppm, rügyben: 1.500-4.300 ppmWWATER 40.00-120.000 ppmZZINC 30 ppm |
